Končno je zadišal vonj po hrani. Turizem Ljubljana, skupaj s prof. dr. Janezom Bogatajem in več kot petdesetimi gostinskimi ponudniki predstavljajo projekt oživitve tradicionalnih ljubljanskih jedi in prepoznavanja sodobne kulinarične ponudbe pod imenom Okusi Ljubljane. Ob tej priložnosti so izdali tudi knjigo, katere avtor je zgoraj omenjeni profesor: “OKUSI LJUBLJANE, Od nekdaj jedi so ljubljanske slovele – Z Ljubljančani za vsakdanjo in…
Na Gospodarskem razstavišču gostuje do 24.8. razstava ameriškega naravoslovnega muzeja iz New Yorka: “Možgani – zgodba od znotraj“ Na njej so na poljuden način predstavljeni temelji delovanja možganov. . . . . . .
Proudly made in America . American made, inside & out Dobri so (bili). .
Na Ptuju, natančneje na Cankarjevi ulici, lahko opazimo rimske reliefe vzidane v stene hiš. Reliefi predstavljajo nutrice avguste, vzvišene dojilje, poseben kult, ki se je ohranil samo v Ptuju in okolici. Predvidevajo, da ta izhaja še iz starejših, keltskih časov. Reliefi so bili za blagor družine, blagor otrok.
Prvi Kristjani so se najprej zbirali v privatnih hišah, po “legalizaciji” krščanstva pa so se začele oblikovati nekakšne molilnice in šele v poznem 4. st. so prevzeli rimsko baziliko, prej upravno stavbo, kot zgradbo za svoje obrede. Za OŠ Majde Vrhovnik, nedaleč od Cankarjevega doma v centru Ljubljane je na ogled insula (skupek hiš), ki…
Ob pisanju o hrani, vas nikakor nočem pustiti žejnih. Privoščite si mulsum, eno izmed oblik priprave vina pri Rimljanih. Obstaja več receptov in tudi mi smo poskusili nekaj različnih. Spodnji je npr. iz mladega belega vina, medu, popra, žafranike in z malce naribane pomarančne lupine. Vsako sestavino so dodajali po točno določenem postopku, med trikratnim…
Poleg mnogih, predvsem kamnitih ostankov, med nami živi še gurmanska dediščina Rimljanov. Uporabljali so sredozemske sestavine tistega časa: ribe in ostale morske sadeže, olive, sadje, divjačino, sir, zelišča… Z nekaterimi so tudi pretiravali, ena takih je začimbnica silfium, ki so jo iztrebili. Specialiteta tistega časa je bil garum, ribja omaka iz fermentiranih rib. Zelo verjetno…
V Emoni so imeli tudi javno stranišče, ki so ga izkopali na današnji Emonski ulici in ga prenesli v arheološki park Emonska hiša. Ohranil se je le spodnji, kamniti del, nekakšen odvodni kanal po katerem je tekla voda in odplakovala urin in blato, ki so ga ustvarjali na lesu z luknjami sedeči Emonci. Naenkrat je…
Na Jakopičevem vrtu so na ogled ostanki rimske hiše, ki je bila del sklopa vrstnih hiš, zgrajenih v 1. stoletju n.š. Hiša (insula), velika okoli 500 m2, je bila razdeljena na posamezne stanovanjske enote. Te so imele ločene vhode in dostop do skupnega dvorišča v središču. Da je šlo za bolj nobel meščane, nakazuje ohranjen…