Pivovarna Kratochwill je prava pionirka slovenskega craft pivovarstva, saj je bila ustanovljena davnega leta 1992. Že naslednje leto so v BTC odprli pivnico, pivovarno, gostilno in picerijo, pred dvema letoma pa še lokal (Con)Fusion. V njem se zavezujejo t.i. pozitivni ulični prehrani. Glavna tema našega obiska je bila hrana, ki jo strežejo svojim gostom in…
Na mestu, kjer je bilo med 1933 in 1963 ljubljansko letališče Polje, je bilo leta 1954 ustanovljeno podjetje Centralna skladišča, ki je postalo v letu 1993 prvo nakupovalno središče v državi. A potrebno jim je priznati, da so mnogo več kot to. Med drugim se lahko pohvalijo z mnogimi zelenimi ukrepi, v zadnjem času pa…
Med nemško okupacijo pivovarne Laško v 2. svetovni vojni ti niso zaprli proizvodnje, ampak so le zamenjali vodstvo in še naprej varili pivo. Pivovarna izgubi suverenost, obenem pa posluje bolje kot prej. Ohrani se blagovna znamka Laško pivo, a pod imenom Tüffer, ki je nemško ime za Laško, na etiketi pa odstranijo slovensko avbo.
Zbrali smo se pred pivovarno Laško, si nadeli oranžne jopiče in si ogledali najprej varilnico, nato polnilno halo ter se v muzejskem delu, ob kozarcu piva Zlatorog, prepustili zgodbam iz zgodovine.
V enem izmed hotelov v Termah Zreče me je presenetila manjša arheološka razstava, ki je nastala pod pokroviteljstvom Pokrajinskega muzeja Maribor. Ne zaradi samih razstavnih eksponatov, ki so prazgodovinske (vretenca, uteži… na zgornji fotografiji) in poznoantične (bakreni novci, keramična in steklena posoda na spodnji fotografiji) izkopanine, ampak zaradi dejstva, da zbirko imajo.
Na Štajerskem, natančneje v vasi Plitvica nedaleč od gornje Radgone, živi tista vinogradniška družina Steyer, katero so Avstrijci tožili zaradi uporabe svojega priimka. In izgubili. Sprejel nas je Danilo Steyer in najprej popeljal v klet. . Sledila je degustacija, kjer ni manjkal njihov paradni konj, odličen dišeč traminec. Ob vonjanju in okušanju tega mladega, polsuhega,…
Obiskali smo začetnika urbanega čebelarja pri nas, Franca Petrovčiča, v BTC, kjer imajo panje od leta 2014. V enem letu iztočijo med dvakrat. Prvi med je cvetlični, drug pa gozdni, saj čebele letijo tudi do 3 km stran od panja in tako brez težav dosežejo okoliške gozdove. V enem letu ga povprečno iztočijo nekje 80…
Med Jakopičevim sprehajališčem in Mednarodnim grafičnim likovnim centrom se vrtita balerina in baletnik. Upodobil ju je kipar Stojan Batič, čigar atelje si lahko ogledate v Švicariji, nekaj deset stopnic višje.