Vino zorjeno na dnu morja
V restavraciji diVino v BTC smo poskusili tudi penino zorjeno na morskem dnu, ki jo je natakar pred nami spektakularno odprl z mečem. . Mare Santo je zgodba, ki se je začela približno dvajset let nazaj, ko je vinar s Huma, Igor Tomažič, poskusno potopil prve steklenice penine in bil nad rezultatom navdušen. Zorenje vina…