Aranžiran rum je šalabajzerski prevod francoskega rhum arrange, ki sicer spominja na slovensko obsesijo namakanja sadja, začimb in podobnega v žganje. Namreč, tudi otočani so navdušeni nad množico doma oplemenitenih rumov, največkrat vanj namakajo sadje. .
Pokopališča so precej drugačna od naših, grobnice so kot nekakšni mavzoleji, oblečeni največkrat v črne in bele keramične ploščice. Najlepše pokopališče na otoku je v mestecu Morne-a-l’eau iz koder so tudi fotografije. . . . . . . . ..
Grafiti pri nas razdelijo ljudi na tiste, ki so jim všeč in tiste, ki pravijo, da so vandalizem. Na Gwadi načeloma nimajo teh problemov. V interesu mest je, da so zidovi porisani. Pa ne le zidovi, tudi cestne ograje in nekatere stene blokov. .. . . . .. … . ..
Dva cestna trenutka.
Zanimivo presenečenje na Gwadi (kot lokalno, večinsko črnsko, prebivalstvo v kreolščini kliče Gvadelup) so Indijci. Ne t.i. Indijanci, ki so bili z obličja otoka zreducirani že pred nekaj stoletji, ampak čisto pravi Indijci iz Indije. . . Danes njihova skupnost šteje nekaj čez 50 000 ljudi, njihovi predniki pa so na otok prišli pred približno…
Osnovna surovina sladice kassava je manioka v slovenskem in manioc, yuka, cassave in še kaj v drugih jezikih.
Kassava je (tudi) sladica, okrogla kot palačinka, narejena iz moke manioka (tudi cassava, yuka) in napolnjena z nadevom iz kokosa. . Domačini jo pogosto pečejo na domačih ognjiščih, na celem Gvadelupu pa obstaja zgolj par t.i. kassaverie, prostorov kjer kassave delajo in prodajajo. . . . Mimogrede, kokosova lupina dobro gori.
V vrtu je nekaj interaktivnih tabel, kjer izvemo najosnovnejše stvari o kakavovcu. Ime sadeža kakavovca je v francoščini cabosse. Škodljivec kakavovca (na Gvadelupu) je gvadelupski detel. Koliko kakavovih semen proizvede eno drevo kakavovca na leto? 3 kg Sadež kakavovca raste iz debla. . . . . Ko naberejo zrele plodove, iz njih pazljivo pridobijo semena,…
. Dom Kakava, La Maison du Cacao, je, poleg prijetnega sprehoda v senci kakavovcev, tudi prostor kjer se ljubitelji čokolade lahko podučimo o njeni temeljni sestavini – kakavu. . . . . . . Ne zgolj z informativnimi tablami o zgodovini kakava in njegovi predelavi danes, ki so napisane v francoskem in angleškem jeziku, ampak…
