Najbolj zanimiv, predvsem zaradi svoje drugačnosti, je prazgodovinski del kulinarične delavnice, ki je potekala v okviru festivala Tisočletja kulinarike, pri Budinjaku, v narodnem parku Žumberak – Samoborsko gorje. Priprava ribe pečene v glinenem ovoju se začne s čiščenjem ribe, nato pa posoljeno in začinjeno s timijanom zavijemo v list lapuha. Skupaj povežemo s travo in…
V sklopu pilotne ture Uživam tradicijo smo za en dan obiskali Žumberak in se udeležili vsakoletnega festivala Tisočletja kulinarike. Naravni park Žumberak – Samoborsko gorje je pokrajinsko nadaljevanje Gorjancev proti severo-vzhodu, preko državne meje, večini Slovencev pa je najlažje dostopen po avtocesti proti Zagrebu, nato pa tik za mejo zavijete desno v hrib. Ob našem…
Na Srednji školi Zabok, nedaleč od državne meje in par deset kilometrov severno od Zagreba, smo doživeli pravo kuharsko predstavo izdelovanja zagorskih štrukljev. .. . . . . . .
Naslov zapisa je hkrati tudi ime iz EU financiranega projekta (Interreg V-A Slovenija-Hrvaška), ki vzpostavlja kulinarično transverzalo od Panonije do Jadrana. Sama sem se udeležila predstavitvene ture, sicer pa bodo iz projekta nastali enodnevni ali večdnevni programi za obiskovalce ter različni kulinarični dogodki in festivali. V projekt so vključeni: zidanica na Trški gori, Botanični vrt…
Cvetoči mak ob sončnem zahodu. Istra v barvah… .
. . .
Zadar, zasnovan na majhnem polotoku, ima bogato zgodovino. Mesto je preplet arhitekture zadnjih dva tisoč let, od rimljanskih ostankov do Benečanov, preko srednjega veka do sodobnosti. . . . . . . . . .
Poleg morskih orgel, je Nikola Bašić, isti arhitekt, zasnoval še t.i. Pozdrav Soncu. Urbana inštalacija je sestavljena iz enega velikega kroga, ki predstavlja Sonce in več manjših, ki predstavljajo planete, krožeče okoli sonca. Krogi so podloženi s sončnimi celicami, s katero se osvetljujejo ne-le krogi, ampak cela rivera. .
Morske orgulje, kot jim pravijo sosedi, so bile postavljene skoraj natanko pred desetimi leti. Gre za objekt, eksperimentalno glasbilo, ki je nastal v sodelovanju arhitekta, zvočnega inženirja, profesorja za hidravliko morja in orgelskega ateljeja. Valovanje morja ustvarja zračni tlak v ceveh, ki so sprehajalcem nevidne in so pod marmornimi stopnicami. Zrak, ki je torej potisnjen v…