Štorta
Ste že slišali za sorto oliv imenovanih štorta? Po enih virih je to najbolj razširjena avtohtona sorta pri nas. Za njo so značilni nekoliko bolj podolgovati, valjasti in nekoliko ukrivljeno asimetrični plodovi.
Za mizo s koliščarji
Za mizo s koliščarji.
Mesec kraške kuhinje
Ste za kulinarično razvajanje?
Leteči žganci
Ste že videli žgance leteti?
Sladka zajemalka
Na dvorišču Bistriškega gradu nam je nagrajeno kulinarično jed Slovenske Bistrice, v okviru Interreg projekta Inspiracija, predstavila njena kreatorka Pija Debeljak. Sladka zajemalka je postrežena v ročno izdelani keramični skodelici, nekakšni zajemalki, ki je bila nekoč nepogrešljiv osebni predmet.
Šmarna hrušica
Pod drevesom, imenovanim šmarna hrušica, nas je najprej nagovoril Zvonko Pukšič, lastnik ekološke kmetije Moja Biodežela, ki se ukvarja s pripravljanjem bio ozimnice in njeni dostavi na vaš dom. Šmarna hrušica? Da, šmarna hrušica je lahko grm ali drevo, katerega plodove sem imela čast okušati prvič. Okusni so.
Vinsko turistična kmetija Puklavec
Da je v Prlekiji lepo, ste verjetno že zasledili na tem blogu. Ena lepših točk, še posebej za ljubitelje lepih razgledov in dobre kapljice, je nedvomno Puklavec. A pozor, Puklavcev je več, tudi takih bolj znanih. Ta je v Zasavcih. Sprejel nas je Franc Puklavec (na sliki zgoraj) in ob kosilu z lokalno kulinariko in…
Kogl
Kogl je eno tistih vinarstev, ki ga kljub množici malih družinskih vinogradnikov, nikakor ne pozabiš. Preprosto preveč izstopa. Najprej te očara zunanjost. Posestvo leži na vrhu griča, obdanega z vinsko trto in z razgledom v neskončnost. A to ni vse, vrh griča je okiten še z umetniškim okrasjem. Več vrst! . . In tam, na…
Na zajtrku v Prlekiji
Strokovno ekskurzijo društva Turističnih novinarjev v Prlekijo smo začeli na turistični kmetiji, pri gospe Sonji Ozmec, ki nam je postregla zajtrk. Krepak prleški zajtrk, začenši z razkužilom v obliki borovničevca. Taki časi so. . Gostom radi pokažejo zanimivo razstavno zbirko starega orodja in še česa, . največ škljocanja si menda skoraj vedno prisluži oldajmerski traktor…
Navit in votel kruh
Zelo verjetno je, da vam bo marsikateri Prekmurec trdil, da je kruh na zgornji sliki perec, ampak perec je okrogel. Takšni, naviti in votli in podolgovati, pa so nadaši. Nadaš po madžarsko pomeni trstika, to je tista rastlina, ki jo lahko uporabijo za kritje strehe, uporabljali pa so jo tudi za navijanje in peko dotičnih…