Murve
Murve mi zeloooo redko pridejo pod roke. So pa ultra sladke, črne bolj kot bele.
Topinambur
V roke sem prvič dobila topinambur! Zelenjava, ki ima cvetove podobne sončnici, ko je kuhan je kot nekakšen sladek krompir, a je na pogled bolj podoben ingverju. . .
Nešplja
nešplja = loquat = Eriobotrya japonica = nisperero del Japón nešplja s Kanarskih
Joškica
Joškica, ki to ni. Dober sir iz galicijske Case Macan. Jp, drage tete, po špansko ste: prsi, dojka. queso = sir, teta = prsi, dojka, tetilla = ‘joškica’
Naguban krompir
Kanarčki (=Španci s Kanarskih otokov) imenujejo krompir enako kot njihovi hispano bratranci v Latinski Ameriki: papas namesto patatas (na ‘celinski’ Španiji). Ena izmed ‘tradicionalnih jedi’ tu so papas arrugadas, kar bi lahko prevedli kot naguban krompir. Na wiki je v angleščini prevedeno kot Canarian wrinkly potatoes. Gre za krompir najprej (tradicionalno) kuhan v morski vodi…
Feferoni
Moji feferoni še kar rastejo, saj umetna toplota (aka radiator) skrbi, da se lepo barvajo na rdeče.
Feferonček
Moj prvi feferonček!
Sirovi štruklji
I love sirovi štruklji! Slovenian yummy desert!! I had really good one in Gostilna Škriban in Stari trg pri Ložu.
polnjenje kalamarov
Kalamare se lahko polni z marsičem in ker sama nikakor nisem navdušenec kombinacije sira in pršuta, se v zavetju domače kuhinje polnila vedno izmišljuje. Tokrat je bilo iz lovk, sira, jajc, smetane, česna, peteršilja in začimb. . . .
Potica, potice, potici, potico, o potici, s potico
Pekli smo orehovo potico! Potica Teaser .