Ob obisku Lendave je obvezen postanek v Lendavskih goricah. Razlogov je več, vsi pa vključujejo tudi vinsko degustacijo, naj si bo v stolpu Vinarium ali pri skorajšnjih sosedih, v Hiši vina Cuk, bodisi se boste najavili direktno kakšnemu vinarju. Močno odsvetujem vse troje v enem dnevu in tudi mi smo se tega pametno držali. Pri…
V vasici Šmarje nad Koprom se dviga stolp, na katerem plapola, poleg slovenske, še družinska zastava z družinskim grbom Glavinovih. Gre za 5. generacijo vinogradniško – oljarske družinske kmetije, znane pod blagovno znamko Santomas. Po predstavitvi vinske kleti, smo sedli v degustacijski prostor in poskusili olje ter nekaj vrhunskih vin. . . .
Zanimiv je bil klepet z Jakobom Blaschitzem, ki nam je prestavil klet Vipava 1894, kjer je direktor, odkar so leta 2017 vajeti prevzeli avstrijski lastniki tudi v navezavi z zamejskimi Slovenci. Povedal je, da so Avstrijci cenili odlično vipavsko kapljico že v času rajnke Avstro-Ogrske monarhije, ko so vino iz Vipavskega vozili tudi na Dunaj.…
Prekrasen jesenski dan je še lepši ob kozarcu odličnega vina iz kleti Guerila in s pogledom na Vipavsko dolino. . Po dveh nadstropjih svoje kleti nas je popeljal vinogradnik Zmago Petrič. . . . .
Še en oblak ima pravzaprav že kar nekaj objav iz Vipave in okolice, zmagovalna mi je ta o vipavskih sarkofagih, a lepot na Vipavskem ne manjka. Sledi nekaj objav iz mojega zadnjega obiska izpred nekaj mesecev, ko smo tja odšli člani Društva turističnih novinarjev. Zadnji postanek izjemnega dne je bil na dvorcu Zemono. Na izjemnem…
V želji po pristnejši izkušnji so v Ruski dači pripravili tudi prvi kaviar slovenske blagovne znamke. Kaviar se ga lahko pridobiva le iz rib družine jesetrov. Menda je najbolj tradicionalen in med bolj cenjenimi ta iz iker ruskega jesetra, katerega so v Ruski dači izbrali za svojega. Preden smo ga smeli poskusiti, so nas o…
Lokalne sestavine, vegi, organski in še brez glutena. Vse to je kaktus burger.
Malvazij je po svetu precej, naša je istrska, obstaja pa tudi vulkanska malvazija. Na najbolj vzhodnem izmed Kanarskih otokov je pogled na vinograde prava paša za oči. Trto, poleg vulkanske malvazije tudi druge, sadijo v kotanje, ki so predvsem okrogle. Največkrat so zaščitene s proti-vetrno ograjo. . . . Splača se ustavit pri kakšnem vinarju…
Takole je zapisal Valvasor: “Zamesijo velik hleb kruha in ga okitijo zgoraj z vsakovrstnimi okrasi. Plemičem in meščanom pa, ki imajo delikatnejša usta, denejo v tale kruh veliko masti in jajc, po vrhu pa ga na razne načine okrase s testom in tak kruh imenujejo poprtnik.“ S poprtnikom, ki mu nekod rečejo še župnek ali…
V zadnjih dveh letih sem bila kar dvakrat v Prezidu, kar je verjetno vsaj dvakrat več od povprečnega Slovenca. Morda ste za kraj slišali pri pouku, ko smo se učili o sedmih imenih Ljubljanice. Tu, tik čez državno mejo na prezidskem polju, pravzaprav izvira. Njeno prvo ime je Trbuhovica. Prezid sem prvič obiskala v sklopu…