Grand Hotel Toplice je pravzaprav svojevrsten zgodovinski pričevalec pa tudi galerija obenem.
V hotelski dnevni sobi s krasnim pogledom na blejsko jezero, grad in otok nas je sprejela Mojca Krašovec, direktorica hotelov Sava Hoteli Bled.
Poleg knjige z zanimivimi vpisi gostov
se v hodniku avle pohvalijo s fotografijami bolj slavnih gostov. Verjetno se ne motim, če rečem, da je trenutno največ medijske pozornosti deležen spodnji par. A ne le, da sta Donald Trump in Melanija Knavs obiskala Bled in prenočevala v Toplicah, Donald je prav v hotelu zaprosil za Melanijino roko.
Spodaj še dve fotografiji. Na prvi je Michael Moore, ki je v hotelu bival maja 2015,
sledi pa nekdo, ki je menda oboževal Bled. Tito.
Spanje v predsedniškem apartmaju hotela verjetno večina izmed vas meri v evrih, meni pa je spanje med umetninami neprimerljivo z bankovci in kovanci. Poseben občutek.
Nad posteljo Vodnikov trg pozimi od Tineta Gorjupa.
Spati z Jakopičem?
Motiv izpod Rožnika.
Žal nisem užila radosti spanja v mini galeriji predsedniškega apartmaja, so nas pa v Toplicah razvajali s kosilom.
V hotelski restavraciji Julijana, ravno tako s popolnim pogledom na jezero, kraljuje mladi chef Simon Bertoncelj, tudi član slovenske olimpijske kuharske reprezentance.
Tris bohinjske zlatovščice (terina, tartar, file, žele jabolka, solatka, hrenov mousse, rdeča pesa, pomarančni preliv, artičoka)
Mini ješprenčkova rižota z jurčki in račjimi jetri, peteršiljev biskvit, lečin čips, kreša, krompirjeva espuma
Zorjen telečji hrbet z zeliščno skorjico, srnin hrbet v slanini in perogourdine omaka, odojkov trebuh s kavnim oljem, dimljena krema korenja, domači špinačni ravioli z bučnim nadevom, izbrana sezonska zelenjava
Kostanj variacija (mousse, hruška v teranu, tris crumble, omaka, žele, topinambur, vanilijev sladoled
