Žganci pa naj si bodo ajdovi, koruzni, ječmenovi, pšenični … so bili vsakdanja jed večinskega prebivalstva preteklih stoletij.
Na današnjem ljubljanskem Bregu je bilo do prihoda železne ceste pristanišče, v katerem so delali pristaniški delavci, ki so jim rekli fakini.
Fakinom se ni prav slabo godilo. Na malico so hodili v gostilno Pri zlati ladji, kjer so si radi privoščili ocvrta piščančja bedra in perutničke, ki so jim duhovito rekli leteči žganci.
V prenovljeni Zlati ladjici jih zopet strežejo.
